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Torta de frango especial

10 porções de 90 calorias cada

Ingredientes

  • 1 peito frango (sem pele)
  • água e sal
  • 1 ½ cebola
  • 1 tomate (sem pele e sementes)
  • ½ pimentão verde
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado
  • salsa picada
  • 2 colheres (sopa) molho de soja

Preparação

Cozinhe o frango em água com sal e uma cebola inteira.

Deixe esfriar, desfie o frango e reserve o caldo.

Refogue o tomate, o pimentão e o restante da cebola, cortados em cubinhos, junte o frango e um pouco do caldo.

Acrescente a farinha de trigo, o queijo parmesão, a salsa, o molho de soja e misture bem.

Coloque numa forma redonda de 25 cm de diâmetro e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente trinta minutos, até corar.

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