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Mousse Diet de chocolate

8 porções de 111 calorias cada

Ingredientes

  • 2 folhas gelatina sem sabor (incolor)
  • 200ml água quente
  • 4 colheres (sopa) chocolate em pó diet
  • 200ml leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) leite em pó desnatado
  • 1 colher (sopa) adoçante (aspartame)
  • 4 claras em castelo
  • 30g chocolate diet em barra para decorar
calda de chocolate:
  • 100g chocolate diet em barra
  • 150ml leite desnatado

Preparação

Dissolva a gelatina na água quente e deixe esfriar.

Bata o chocolate em pó, o leite, o leite em pó, o adoçante e a gelatina, na batedeira.

Passe para uma tigela e misture as claras em castelo, levemente, sem bater.

Despeje numa forma redonda untada com água e leve ao frigorífico para endurecer.

Para a calda: leve o chocolate e o leite ao lume em banho-maria, até formar uma calda.

Desenforme a mousse num prato, decore com raspas de chocolate e sirva com a calda, fria.

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