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Lasanha de perú

4 porções de 285 calorias cada

Ingredientes

    1 repolho
  • água e sal para cozinhar
  • 1 cebola ralada
  • água para refogar
  • 400g polpa de tomate
  • sal e salsa picada
  • 300g peito de peru fatiado
  • 200g queijo fresco em cubinhos
  • 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado

Preparação

Cozinhe o repolho inteiro em água e sal e reserve.

Refogue a cebola num pouco de água, junte a polpa de tomate e deixe apurar.

Acrescente o sal e a salsa.

Disponha a lasanha num pirex, intercalando camadas de repolho, peito de perú, queijo fresco e molho de tomate, até preencher a forma.

Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio (180º) para gratinar.

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