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Arroz Selvagem com Brócolos

6 porções de 140 calorias cada

Ingredientes

  • 100g arroz selvagem
  • 100g arroz integral
  • 400g brócolos
  • 2 colheres (sopa) cebola picada
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 1200ml água
  • sal a gosto

Preparação

Deixe o arroz selvagem de molho em água morna durante 1 hora.

Prepare os dois tipos de arroz, em panelas separadas.

Em cada panela, refogue o arroz com 1 colher de cebola, 1 cubo de caldo de legumes e sal.

Acrescente metade da água em cada panela e deixe cozinhar aproximadamente 1 hora.

Cozinhe os brócolos em água e sal, escorra e corte em pedacinhos.

Misture o arroz integral com o arroz selvagem e os brócolos.

Sirva quente acompanhando as lulas.

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