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Torta light de atum


6 porções de 128 calorias cada
Ingredientes
  4 fatias de pão diet
50ml leite desnatado
2 claras em castelo
1 gema
1 lata atum em conserva de água e sal
3 tomates (sem peles e sementes, cortados em cubinhos)
1 cebola (em cubinhos)
100g ervilhas frescas
sal e salsa picada a gosto
margarina light para untar a forma
Preparação
  Corte as fatias do pão diet em quadradinhos e humedeça com o leite desnatado.
Bata as claras em castelo, junte a gema e reserve.
Acrescente ao pão os ingredientes restantes, misturando bem.
Por último, adicione as claras batidas com a gema, mexendo delicadamente.
Despeje numa forma untada e leve ao forno médio (180º), pré aquecido, para cozinhar até corar.


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