| Preparação |
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Tempere os lombos com sal e limão, faça
rolinhos e reserve.
Cozinhe a alcachofra em água, sal e limão.
Para o molho: bata o leite, a farinha, o requeijão e o queijo
fresco, com o sal e noz-moscada, na batedeira.
Leve ao lume para engrossar, mexendo sempre.
Coloque a alcachofra no fundo de um pirex e disponha os rolinhos de
peixe e os cogumelos por cima.
Cubra com o molho, polvilhe queijo ralado e leve ao forno quente aproximadamente
20 minutos. |
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